＜東京都＞春満開の香り 桜、北海道濃厚クリームチーズ＠Premarche’ Gelateria
「春満開の香り SAKURA」 BEEGANSOYNO-MILK「北海道濃厚クリームチーズ」 MILK…………………………………………………………………………………大好きな「桜の季節」が到来🌸頻繁にお世話になっている「プレマルシェ・ジェラテリア」にも開花宣言。事前に情報は聞いては居ましたが、まさか「北海道濃厚クリームチーズ」と同時に登場するとは思いもよらず。“桜とチーズ” 大好きな組み合わせを実食♡「春満開の香り 桜 SAKURA」豆乳を使用した 豆乳ベースによる独特な風味が香味へと繋がる。桜が持つ、繊細で華やかな香り。仄かに微かに感じる渋み。自然界の味がじんわりと解けていく。塩漬けされた「桜の花弁」が“静”から“動”へと進め、小さな存在ながらも味わいに奥深さを創る。着々と着実に訪れ始めている春。桜が綺麗に咲くのも、もう、間もなく。「北海道濃厚クリームチーズ」は、正統派且つ優等生という印象を受ける。（喩えるならば、男性ではなく女性生徒会長。）ひとくち、舌の上でじっくりと味わってみる。生クリームをも思わせるクリーミーな味。ミルキー感も有り、ふっくらと柔らかくふくよかな味わい。そして、ふたくち、みくち、食べ進めていく毎にクリームチーズ特有の酸味がじんわりと滲み出てくる。柔らかで優しい、気品さえも感じる。然し、しっかり主張する「クリームチーズ感」も有る。ゆっくり、じっくり、味わってこそ、拓いてくれる味。【店舗情報】プレマルシェ・ジェラテリア 中目黒店東京都目黒区上目黒2-9-36営業時間：12:00〜19:00（冬季）定休日：木曜日（実食日：2019年3月10日）
