－中野散策 with Bunkoh－
Volume.１
DROP's Sweet Laboratory.
http://www.ds-labo.jp/
東京都内で唯一『想いやりファーム』（北海道河西郡）の「想いやり生乳」製品を取り扱っています。
「想いやり生乳」
搾ったまま一切手を加えていない自然のままの生乳です。
想いやり生乳の想いやり
１.日本で唯一、生のままで飲める（加熱殺菌不要）自然本来の牛乳。
２.牛乳独特の臭いや後口の悪さがなく、自然なかたちでゆっくり消化する。
３.４５～５０℃で死滅する酵素・乳酸菌がすべて生きている。
・・・などなど。
《土日限定》
生乳ソフトクリーム 2000円
「想いやり生乳」を使った特別なソフトクリーム。普通のソフトクリームに比べてカロリーは１／３。ほとんど砂糖を使わず生乳本来の自然な甘みを生かしたソフトです。
水分量が多く粘りがないタイプ、白色ではなく淡い黄身色。 まったり濃厚とはまるで正反対で甘みはほとんどありません。口当たりは大豆に似ていて、後に微かな甘みを感じ最後まであっさりとしています。
今まで飲んだことがない生の生乳の味を表現するのはとても難しい・・・・
３００種類以上のソフトクリームを制覇しているBunkoh氏の感想は「後味紅茶じゃね？紅茶に牛乳入れすぎた感じ、でも食べたことない味」とのこと。
【店舗情報】
DROP's Sweet Laboratory.
東京都中野区東中野1-1-2 プライマリービル1F
Volume.１
DROP's Sweet Laboratory. http://www.ds-labo.jp/
東京都内で唯一『想いやりファーム』（北海道河西郡）の「想いやり生乳」製品を取り扱っています。
「想いやり生乳」搾ったまま一切手を加えていない自然のままの生乳です。
想いやり生乳の想いやり
１.日本で唯一、生のままで飲める（加熱殺菌不要）自然本来の牛乳。
２.牛乳独特の臭いや後口の悪さがなく、自然なかたちでゆっくり消化する。
３.４５～５０℃で死滅する酵素・乳酸菌がすべて生きている。
・・・などなど。
《土日限定》
生乳ソフトクリーム 2000円
「想いやり生乳」を使った特別なソフトクリーム。普通のソフトクリームに比べてカロリーは１／３。ほとんど砂糖を使わず生乳本来の自然な甘みを生かしたソフトです。
水分量が多く粘りがないタイプ、白色ではなく淡い黄身色。 まったり濃厚とはまるで正反対で甘みはほとんどありません。口当たりは大豆に似ていて、後に微かな甘みを感じ最後まであっさりとしています。
今まで飲んだことがない生の生乳の味を表現するのはとても難しい・・・・
３００種類以上のソフトクリームを制覇しているBunkoh氏の感想は「後味紅茶じゃね？紅茶に牛乳入れすぎた感じ、でも食べたことない味」とのこと。
【店舗情報】
DROP's Sweet Laboratory.
東京都中野区東中野1-1-2 プライマリービル1F