愛知県春日井市で外国人向け料理教室 「 I.C Class Kitchen 」 を主宰している
I.C です。
愛知県産の食材や調味料を使って
「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる
和食レッスンをするべく現在準備中です。
私が所属する外国人向け料理教室協会「わしょクック」には
国内外に100人以上の認定講師がいます。
私が住む愛知県を含む東海地方にも、もちろん何人かいらっしゃいます。
前回の記事のような研修（スタージュ）を受けるのは東京方面が圧倒的に多く
地方在住の私には、頻繁に受けることが難しい…
新型コロナウイルス感染拡大で、世の中は大きく変わったけれど
オンラインを使った様々なイベントが増えたことは、新しいスタイルの始まりですよね
アナログ人間の私も、「わしょクック」のオンライン研修を受講して使い方を学び、
Zoomで遠方の友達と飲み会など出来るようになりました
そんな中で、メールでやりとりをしていた東海地方在住の認定講師の方々と
今年に入ってから 「東海地区勉強会」 通称 名古屋チーム として
オンラインで勉強会を始めています。
皆それぞれ忙しくしているから、都合悪ければお休みOK
あまりガチガチになりすぎないけれど、やる気あふれる会です
今はひとりひとりで動くのが少し難しいけれど、
勉強会を通して意見交換をしたり、
「いつか東海地方在住認定講師で、一緒に何かできるといいね」
そのために、それぞれが力をつけつつインプットとともに
アウトプットの場も作ろうと。
というわけで、まずは順番に本番さながらの
“英語で料理レッスン”をしています。
1巡目では「味噌煮込みうどん」レッスンを。
2巡目の今回は「トトロのキャラ弁」レッスンをしました。
外国人に人気の高い「トトロのキャラ弁」
いつの日か急にリクエストが来ても即対応できるように
一度きちんとレッスンしておきたかったのです。
そういうのがないと、本気で練習しない性格なのでね
この日は料理レッスンの前に、最近この勉強会の一環として始めることになった
オンライン英語レッスン
もありました。
30分弱の休憩の後、料理レッスンスタート
しかし…頭の中がなんだか容量オーバー気味で
英語も口が回らないし、行程も途中で訳が分からなくなってくるし
でも優しい講師仲間の相槌や声が聞こえてきたら
スッと気持ちが落ち着いてきました
終わり良ければすべて良し！というわけで記念撮影
少しずつだけど、こんなふうにオンラインレッスンを始める準備を進めています