Hi, I'm I.C
I'm holding a Japanese cooking class for foreigners
「 I.C Class Kitchen 」
in Kasugai City, which is located next to Nagoya in Aichi, Japan.
I use locally produced condiments and seasonings from the Tokai region
to provide lessons in Japanese cuisine,
including "Nagoya meshi," easy to make sushi and home-cooked dishes.
愛知県春日井市で外国人向け料理教室 「 I.C Class Kitchen 」 を主宰している
I.C です。
愛知県産の食材や調味料を使って
「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる
お寿司や家庭料理の和食レッスンを開催しています
Click here for menu details
メニュー詳細は こちら から
airKitchen もぜひご覧ください
If you would like to participate in the lesson, please contct me. → Click
レッスン参加ご希望の方は こちら のフォームから
お問い合わせください
airKitchen からもお申込みいただけます
**************************************************
今回は旅行の話です
先日、沖縄へ旅行に行きました
人生初の沖縄上陸 
中部国際空港まではとても寒かったのですが
那覇空港に着いた途端、暑い！
滞在中は毎日25℃の予報でした
空気感が日本じゃないみたい
暑さと、湿度と、なんとなく匂いと
外国に着いたような肌感
バスに乗ってホテルへGO
初日は沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん
海を眺めながら
ラウンジでwelcome drink
今回は3泊すべてホテルを変えました
ホテルステイを楽しむことも目的のひとつだったので
ごはんもテイクアウトしてお部屋でのんびり
ラウンジで程よくお酒とおつまみを楽しみ
大風呂もあったのでゆったり湯舟にも浸かれて
リフレッシュできました
2日目
朝はごはんを食べた後
ちょっとだけプール
2月なのにプール！
でも全然寒くなくて、気持ちよかったです
2日目のホテルに向かいがてら
古宇利島までドライブ
道中の景色
海も空も綺麗なblue
さとうきびやパイナップル畑
本州とは全然違う景色の広がり
途中の海の駅で
夫と二人で1つ沖縄そばを食べました 
（朝、ホテルのビュッフェを食べ過ぎたのでお腹が減らず）
これも初めて食べたのですが
かつお風味のお出汁がおなかに優しい
ちなみに、沖縄のおそば=ソーキそば と思ってたのですが
豚のあばら肉が乗ってるのがソーキそば
豚足が乗ってるのがテビチそば
っていうんですね
さてあちこち回ってホテルに到着
2日目はずっと憧れだった
ハレクラニ沖縄 
部屋からサンセット
沈むまでずっと眺めていられました
どこもかしこも
ハレクラニマジック
white&blueの美しい空間
ホテルスタッフの素晴らしいホスピタリティ
まさしく天国の名にふさわしい楽園でした
夜はオシャレにホテルのレストランでディナー
…ではなく
大好きなタコスとタコライスを
SUNNY TACOSさんでテイクアウト
地元のスーパーでウニのお寿司やサラダも購入
買ってきたものをただ広げるだけの
センスもへったくれもないテーブルセッティングだけど
ま、のんびり出来て良かったです
アメリカ在住時代から大好きだったタコスとタコライス
沖縄のはどんな感じだろう？と思ったけど
本場に負けず劣らず、めちゃ美味しかった
店員さんもフレンドリーで素敵な方でした
to be continued…