今年リピートした料理本
若山曜子氏の「フライパン蒸し煮」です。
1,595円
きっかけは、2020年に購入した「フライパン煮込み」
1,430円
料理本って、
何点か作ってみて味が「？」だったら、自分と味覚が合わないんだなぁと思い、
処分してしまうタイプなのですが、
※状態が良ければメルカリに出品
若山曜子氏のレシピ本は、ストライクゾーンが広いのか、
失敗しにくい気がします。
ジャンル的には、カジュアルフレンチなんですかね。
生クリームやバターは普段あまり使わないので、
過多に摂取は動脈硬化や肥満を助長しそうと思ってドキドキしますが、
美味しい食事は、本当に幸せ。
というわけで、
「フライパン煮込み２」を飛ばして、「フライパン蒸し煮」を購入しました。
※「フライパン煮込み２」も追々購入の予定
若山曜子氏で本検索すると、お菓子ののレシピ本が沢山
どれも美味しそうで、とっても気になります
【備忘録】
有難し、動画も公開されてます
・YouTube「若山曜子のレシピチャンネル」
完
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