うどん？

　温泉の近くで食した

　「信玄うどん」。

　メニューの名前は

　うどん。

　しかし、その食感は

　うどんとは明らかに

　違っていました。

うどんと言えば、

さぬきのコシを思い出しますが、

信玄うどんは違った味わいでした。

その違和感の正体、それは、「ほうとう」でした。

この地では、ほうとうをうどんと呼ぶのでしょうか？

「信玄ほうとう」…イメージが沸き難いですね。

だから、「信玄うどん」なのかもしれません。