こんにちは😊
今日からまた1週間始まりましたね♪
我が家では先週から
料理の味が濃い問題継続中で
寒さの相乗効果もあり
このままでは家族揃って
高血圧まっしぐら
早くママの味覚何とかしてよ〜
と なっています
笑笑
食事作りの度に毎回
家族の誰かに味見をお願いするので
味を占めた息子
は
夕食作りをしていると
味見しよっかとやって来て
つまみ食いの勢いで
もっともっとと 味見しまくります
この 私の味覚問題
元々EC療法をしている頃から
多少の味の変化があったり
口の中が常に苦い感じがしたり
治療のタイミングによっては
水やお茶が不味くて飲めなかったり
色々ありました。
今回からドセタキセルとなり
最初は、やはり以前からの症状が
続いていて、違うことと言ったら
口の中の苦み→甘い に変化した事。
水は普通に飲める様になった事。
でした。
ECの時は、吐き気のない時期は
投与日からの日数が浅くても
それなりに美味しく食事出来ていたんです。
ドセタキセル。
なかなかの強者
本格的な味覚障害が始まったのは
5日目からだと思います。
最初は濃い味のものは
分かっていたのに
8日目・9日目
何を食べても味がしない
全ての味を想像して口にする食事
切なすぎます
そして、調べまくりました
味覚障害を1日でも早く治す方法
ないのかなって
抗がん剤による味覚障害は、
味を感じる細胞（味蕾）や
それを伝える神経が障害を
受ける事により起こります。
この味蕾には味細胞という
味覚センサーがあり、
味細胞は10〜12日毎に一新
される新陳代謝の盛んな組織
です。
味細胞の再生には亜鉛が必須で
この亜鉛は体内で合成したり
蓄えたり出来ないのです。
成人女性の1日の亜鉛摂取推奨量
は8mg（男性は10mg）
といわれています。
という事で、どうやら今の私には
亜鉛が必要みたいです
牡蠣 14mg
ほたて 2.7mg
ししゃも 2.4mg
いか 1.5mg
えび 1.2mg
豚レバー 6.9mg
きな粉 4.1mg
（100gあたり）
資料お借りしました
抗がん剤による味覚障害では
甘味や酸味は比較的残りやすい事も
知られているそうです！
確かに
チョコレートの甘味は分かります
せっせと亜鉛を摂って
味付けの工夫をしながら
出来るだけ食事を楽しめる様に
頑張るぞー💪
昨日は、早速牡蠣フライ
酢の物は味が分かりました
それからそれから、
食べ物の味が味蕾に到達するには
食べ物の味を構成している物質が
唾液に溶け込んで届くそうです
そういう意味では、味を感じるには
唾液も欠かせないんですね
亜鉛ばかりに気を取られ過ぎず
貧血対策に鉄分も必要だし
とにかくバランス良く食べる事が
大切という事ですね
11日目の今日は
昨日よりも少し 分かる味が
増えている様な気がします
気分的なものかもしれないですが
きっと明日は今日よりもっと
良くなると信じて
あ、期待しすぎも良くないですよね
とにかくめげずに食べ続けます💪
今日も空は快晴
夜はまた冷えそうです
夕食何にしようかな
皆さんのお夕飯は何の予定ですか
今日も読んで下さり
ありがとうございます