フェイクパン・フェイクスイーツ作家
IBUKI ベーカリーのmocoです。
画像はサイトよりお借りしました。
少し前のお話しになりますが、久しぶりに川越にある
R baker さんへ足を運びました。
今回も落ち着けるイートインスペース２階でいただきました
窓辺で外を見ながら…
Rbakerさんのパンはどれもおいしそうで、イートインでいただくと必ず持ち帰り用のパンも買ってしまうのです。
今回、目を引いたのが
Danというシリーズのパン。
Dan＝断面ということなのだそうです。断面のビジュアルを前面に押した商品のようで、そりゃ目を引くわ！と納得。
まさに映えるパンですね。
こちらの画像もサイトより。
何種類かあった中から迷った結果
抹茶をお買い上げ♡
帰宅後パン切りナイフで切ってみると…
おおぉぉ〜〜！！o(≧▽≦)o
鮮やかなお抹茶色♡
パンを切った時、テンション上がりました！
パンって焼いてしまうとせっかくの抹茶色もブラウンががってしまうのですが、断面はとても美しいお抹茶色♡
中には小豆や濃茶のチョコなどが入っていました。
パン自体に抹茶の風味がしっかり残っていたのが非常に印象的で、抹茶好きを裏切りません。
食感も、もちっとしておいしい〜〜
一部焼き直してみると、サクッとした食感が加わってこれもよかったですね。
違うDanもいただきたくなりました。
また行きたいなぁ。今日もお立ち寄りいただきありがとうございました。
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