フェイクパン・フェイクスイーツ作家
IBUKI ベーカリーのmocoです。
気がつけば私、以前アップした記事
で訪れたANTIQUEさんへ頻繁に足を運んでおります
２週間で３回も！！
お店に行くと相変わらずお客さんは大量にパンを買い込んでいます。
イートインされている方の傍には、持ち帰り用に買ったパンの袋が。
あれこれ買ってしまいたくなる感覚になってしまうのは不思議です
まさに魔法をかけられたよう…
さて、今日のお話はANTIQUEさんのロールケーキ。
“フルーツロール”
これがスゴイのです！
何がスゴイかって、
あの小山ロールに結構近い感じなのです！！
小山ロールとはクリームや中に挟んでいるフルーツが違いますがスポンジ部分が限りなくいいセンいってます！！
まず目にした時、表面の焼き色に惹かれました。
まぁここまではよくあります。
その後気になったのが、断面の状態。
キメが細かそうで、ロールケーキにありがちなパサついた感じがなく、小山ロールに近いしっとり感がある気がしました。
最初は、期待して食べてもその差は歴然だろうと思って買わずに帰宅。
ですがどうしても気になって２回目訪問時に購入。
そして実食！
口に入れた瞬間のしっとり感がかなり近い！
そして甘い味わいも結構近い。
…でもやっぱり小山ロールとはどこかが違いますね。
そりゃそうですよね〜。
いやいや。でもこのロールケーキ自体がおいしいので今後リピート決定です！
小山ロールへの郷愁がこれで抑えられるかもしれません。
並ばなくてもいいし、1カット販売で気軽に買えるし、何より近場で買える！
今後もANTIQUEさん詣が続きそうです。
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
こちらからどうぞ♪