サクラサク

こんにちは！

IBUKI ベーカリーのmocoです。

フェイク和菓子の桜を作りました。

レッスンの復習以降、作るのは久しぶりで

ドキドキの連続でした

何が難しいのかというと、

①中のあんこ色合い

時間が経つと中の色が透けてくるのですが

あんこの色合い次第でかなり雰囲気が

変わってくるのです。

②５等分難しさ

桜の花びらの５等分を均等にするのが

本っっっ当に難しいのです

色合いは、まぁまぁでしょうか？

等分は…

🌸🌸🌸🌸🌸🌸

桜の和菓子が似合う季節になりましたね。

桜と言えば、

職場の先輩のお子さんが

北海道大学に合格されました💮！！

まさにサクラサクですね

受験時も一緒に付き添われ、

（しかも飛行機が雪のため着陸できず引き返し、

陸路で北海道へ行かれたらしいのです）

今度は家探しをするということで

お休みを取ってまた北海道へ…

本当にお疲れ様です。

私も学生の頃は両親、特に母には

色々迷惑をかけたなぁと思っています。

その当時は何とも思っていなかった親不孝者です。

これぞ親の心子知らず。

彼（先輩のお子さんは男の子）もいずれは

愛情いっぱいに精神的、金銭的にも支えてくれた

ご両親へ感謝の心を持ってくれたらいいなぁ、と

思っています。

今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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