IBUKI ベーカリーのmocoです。
進んでいなかったフェイク和菓子の復習…
三色団子🍡以外は手付かずで
次のレッスンが間近なので急がねば〜
ということで八つ橋を作りました。
レッスンの時に作った八つ橋なんですが、
きちんと作れていると思っていたはずが
皮？が透けすぎまして…
何だかと〜っても
恥ずかしい状態になってしまったのです
復習するあたって、しっかりと
レジュメを見直しながら作りました。
分量はこれで大丈夫だと思いますが、
ちょっとドキドキ。
適度に透けますように
作れていなかったニッキ味の八つ橋も作りました。
実はニッキ、臭いが少し苦手なんです
（シナモンロールは食べられるのに…）
でもフェイクの八つ橋なら大丈夫
いい色ですよね〜。
菊、ファンシー菊の復習も必ずします
ここまでお読みいただき
ありがとうございました