ムースの復習♪

こんばんは！

IBUKIベーカリー（仮）のmocoです。

台風は関西を通り過ぎましたが、

他の地域の皆様は大丈夫でしょうか？

さてさて、次の土曜日はあやぺこ先生の

Basicコース２回目のレッスンです

苺🍓をもっと作りたいんですが、種の付け方に

少々煮詰まってきました…

他の方のブログを拝見していると、

フェイクスイーツ上級者の方でも

苺の作り方を試行錯誤されているようなので、

苺作りって、誰もが悩む

「永遠のテーマ」なのかなぁと

思い始めました。

気持ちをリセットする意味も込めて

今日は別のものを作りました。

ハートムースの土台です。

左はレッスンで作ったベリームース土台で、

右が今日、復習で作ったムースの土台です。

今回はオレンジムースにしてみました

（ちなみに、奥の小さいムースは

１回目のレッスン直後に、余った粘土で作りました）

オレンジ色がほんのり…なので分かりづらいかも

しれませんね

中にはオレンジの果肉のようなものを

入れてみました。

本当はもっと細かいものを混ぜ込む

つもりだったのですが、あまり細かくならず

でもオレンジピールみたいで、

失敗が逆にいい感じになってしまいました。

左右とも、同じ型で作っているのですが

乾燥前と後の収縮で大きさが違っています。

こうやって比べてみるのも勉強になりますね！

先日、すけるくんで作って乾燥中のミカンを

トッピングとして乗せたいなと思っています。

乾燥に時間がかかるけど…

ここまで読んでいただき

ありがとうございました