今朝、念願の白オクラの種まきをしました(^O^)
オクラは、１００種を超える品種があると言われてますが、
中でもこの白オクラは、ウブ毛少なく、みずみずしい。
歯触りもよく、最も特徴的なおいしさがあると言われています。
白いオクラ、
まだ見たことも食べたことも無いので、
とってもとっても楽しみです！！(*´艸`)
山口県で、
こっそり栽培されてる伝統野菜で、
種が一般的に出回ってないし、(一説によると、50年前に海外からきた)
白いオクラの販売も、県外では手に入りにくいので
種が手に入るまで半年位かかりました。
貴重なこの種は、
親戚のおばさんが見つけてきてくれました。
ありがとうございます！
写真は白オクラ。
カラカラに乾燥させ、実ごと種保存してあります。
これを割ると、中から黒くてビービー玉サイズの種がポロポロ出てきます。
オクラの種は、
皮が固いので一晩水に浸けてから播種しました。
さてさて。
どんなオクラが誕生するのか、夏がとっても楽しみです☆