今日は、蓮根の撮影がありました。
お陰様で、全国の珍しい蓮根10種類が集まりました。形もイロイロ。
雑誌掲載されたら、
またここで紹介します☆
『次は大根特集よ！』と、ボスから次のお題
(・ω・)bラジャ！
午前中、地元周り、
とりあえずまずは15品種発見。
まだまだ品種いっぱいあるので、探す旅は続きそうです。
近所の直売所で、美味しそうなほうれん草が手に入ったので、
旦那さんが好きな白和えをボールいっぱい☆に作りました！(*´∀｀*)
今夜のメニュー
●法蓮草と人参の白和え●キュウリの酢の物
●手羽元と下仁田葱のお酢さっぱり煮
●中華おこわ
●野菜たっぷりホタテ中華スープ
今日は、中華ですが、
妊婦食用に、酸っぱい＆さっぱり味付けです。
中華おこわは、
乾燥椎茸と桜エビの戻し汁をダシに炊きました。
味付けは、オイスターソース・しょうゆ・ゴマ油・・・・なのですが、
私が、しょうゆと思って入れたのが黒酢でした
(´Д⊂)きゃ～～！！
急いで、しょうゆも足しました。
どんな味になるか心配でしたが、黒酢入れて深みが出て良い結果にホッ。 指差し確認が必要ですね。
娘も好きな、鶏のさっぱり煮。
今日は、五本食べてくれました(*´艸`)
めんつゆ100CC＋お酢100CC＋砂糖大さじ1
あと、しょうがとニンニクちょっと。
この覚えやすいタレに鶏を入れてコトコト煮るだけ。簡単！
白和え衣は、すりごま＋みそ(今日は、麦みそにしてみました)＋砂糖＋しょうゆ
中に入れる野菜は、
ダシ汁＋しょうゆ＋塩で一煮して下味つけました。
辛いツワリも一段落したみたい☆(*´∀｀*)ヤッター！
今日は、モリモリ食べたぞ！(・∀・)ウハハ！
お腹の赤子よ、いましばし待たれよ。いざ栄養投入じゃ！
ツワリ中は、食べられない・食べたくない・見たくもないっっご飯タイムだったのに、
いまは、
好きなように、自由に食べられるなんてこんなに幸せな事なのね(*´艸`)食べすぎないようにしなきゃ
明日は、子供の看病教室に勉強行ってきます。