栃木県の那珂川町のそば処「一徳」は、馬頭から烏山に抜ける県道２７号線にあり、すぐに分かります。
店内は広く、従業員さんも多く、テキパキと動いていました。
ゴルフ場も近いので、有名人も多数見えるらしく、当時のハニカミ王子も来たそうです、なにかと話題でした。
ところで、そばは、細く白くもっちりとした食感で、甘口のつゆと良く合い、ボリュームもありました。
自家石臼挽き製粉で、馬頭産のそば粉を、１００％使い、毎日使う分を製粉しているようです。
詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。
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