栃木県那須町のそば処「ほし」は、那須の御用邸の近くの林の中にあります。
当然、近所の人がお昼に食べにくる雰囲気でもありません。
やはり、わざわざ噂を聞いてやって来る所でしょう。
店内は広い空間にゆったりとテーブルが並んでいます。
オーディオセットにはジャズのレコード盤が置かれていますが、あいにく飾りなのかジャズは流れていません。
メニューには、地物の農産物を使用した四種類の山里料理のセットがあるだけで、単品の蕎麦類はありませんでした。
蕎麦は、自家石臼挽き製粉の十割蕎麦です。
ミニコースには、更科と挽きぐるみの二種類の蕎麦があり、ふき味噌の付いた焼きおにぎりが付いていました。
汁は、さっぱり辛目の味です。
観光客向きのお店です。
又来ました、今回は辛味大根蕎麦で、ぶっかけの極甘辛の汁で食べます。
かなりの濃い味でした。
詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。
