週末の営業時間
週末の土、日によく休憩時間に来られて、
しまっているとよく言われます。
せっかく来られてきたのに、申し訳なくて、
どうしたもんかと考えていたのですが、
前の店の営業形態に週末の土、日、祝日だけ、変えようと思います。
10時４０分開店の休憩時間なしの閉店夜の９時までに、
週末は、いつでも営業しています。
あとの、月、火、金は、従来通りに、２時から５時まで休憩ありで、
お願いします。
少しきついのですが、その分早く閉店することで解決で、
それと、もうすぐ１２月、チャーシューのブロック１本売りの時が、
どれだけ作れるか？わかりませんが、
頑張ります。 ご予約を、
最近、一人でやれる幸せを感じています。
やっぱり俺は、人見知りで、たくさんの人がいる会社とかで、
合わしていくこととか、
また、自分の考えていることを、押さえられたりしたなら、
ヤッパリできないだろうなあとよく思います。
それができないから、若くして自分で商売したんだと思います。
それを、またこの歳から、続けてできるなんて、そうさせてくれる家族に感謝、
一人で決して楽な生き方では、ないし、楽な仕事では、
ないのですが、、それしかできないんです。
やらしてもらえることに感謝して、自分が想像していた以上に、
支えてくださるお客様に感謝して、できるだけ長ーく、楽しくでです。
わたる