| 動物系は鶏が主体の濃厚系のタイプ。 |
| 魚介も合わせられており、濃度も、粘性も良くでていますね。 |
| そして海老つけの特徴の海老油も表層に浮いている感じですね。 |
| 欲を言えば、もう少し海老油が多めだとありがたいかもです。 |
| 初動は海老を感じますが、後半はほぼ感じなくなりました。 |
| |
麺リフトアップの様子。
| 具材はチャーシュー、味玉、メンマ、板海苔、つけ汁に鶏団子、刻み葱。 |
| |
チャーシューは鶏の低温系のタイプと
肩ロースの釜焼きタイプ。
| ２種類で、特に釜焼きの方は大きめで厚切りでボリューム感があっていいですね。 |
| |
味玉はしっかりとしたゼリー状のタイプ。
メンマは穂先タイプが。
板海苔も小ぶりですが、厚手のタイプですね。
| つけ汁の方には刻み葱と鶏団子も入っていました。 |
| |
| 途中、つけ汁が冷めたので、温め直しをお願いしました。 |
| |
| 刻み葱も追加してくれますね。 |
| |
| 麺を食べ終えると、卓上のポットからスープ割を注ぎます。 |
| |
美味しくいただき完食です。
| 神栖店も相変わらずの人気ぶりで、ハイレベルな一杯が頂けるのがいいですね。 |
| 接客も良く、申し分ないですね。 |
| 次回は未食の黒さつま鶏を頂いてみたいと思います。 |
| また、こちらでも限定なども出していただけるとありがたいですね。 |
| |
| |
ごちそうさまでした。
|
|
|
|
|
|
|
|
