| 中細麺は加水率やや高めのストレート系。 |
| 茹で加減普通な感じで、ジャストな感じの茹で加減ですね。 |
| りきまるさん系ではいつも中太麺にしてしまっていますので、 |
| 椿さん系の中細麺は久々の感じです。 |
| 麺量も多めに感じ、１７０ｇくらいあるでしょうか。 |
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| 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、板海苔。 |
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チャーシューは豚のタイプ。
| 肩ロースの煮豚タイプで、柔らかく仕上げられていますね。 |
| 花びらの様に丼の周りに盛り付けてくれています。 |
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そしてラーショと言えばネギ。
| 白髪ネギにチャーシュー、絶妙な味付け加減ですね。 |
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ほうれん草も載せてくれています。
| 板海苔は海苔巻き麺でいただきました。 |
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美味しくいただき完食です。
| ラーショさんではやはりネギは外せませんね。 |
| スープの感じも良く、変わらず中毒性の高い一杯でした。 |
| 他の方が頼まされていたライス、ミニ丼系の一杯もおいしそう。 |
| 次回はデフォルトラーメンで、サイドをつけてみようかと思います。 |
また、塩や味噌もあるので、そちらも試してみたいです。
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