| 動物系は鶏ガラあたりが軽く下支えしているでしょうか。 |
| 醤油かと思っていましたが、塩味で、かなりあっさりな仕上がり。 |
| 油も控えめで、味も薄めですが、じんわりと沁みる感じですね。 |
| 体に良さそうな優しいスープです。 |
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続いて麺を。
| 中細麺は加水率中くらいのストレート系。 |
| 茹で加減可也しっかり気味で、柔らかい食感です。 |
| 優しいスープに柔らかい麺で、消化もよさそうです。 |
| 麺量は１５０ｇ前後。 |
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| 具材はチャーシュー、豚肉、蒲鉾、鳴門、卵、メンマ、椎茸、白菜、もやし、人参、ニラ。 |
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しっかりとチャーシューものっています。
蒲鉾、鳴門、卵に
白菜、もやし、人参、ニラ、木耳など
豚肉と具沢山ですね。
優しいスープは早めに卓上のコショーで変化をつけます。
美味しくいただき完食です。
| 具だくさんで優しいスープと麺の五目そばでした。 |
| 体に良さそうな一杯で、ほっこりさせていただきました。 |
| 唐揚げはありませんでしたが、機会があれば、かつ丼あたりを。 |
オムレツも気になりました。
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