| 動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。 |
| あっさりのスープは、しっかりととろみがつけられていますね。 |
| 塩分濃度は控えめで、とろみが強いせいが、味わい自体が薄め。 |
| もう少し濃いめで、うまみの補強があるといいようにも思えます。 |
| とは言え、体に良さそうな優しいスープですね。 |
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続いて麺を。
| 中太に近い麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。 |
| 茹で加減ややしっかり気味で、もちっとした感じもある麺ですね。 |
| しっかりとスープが絡むので、やけど注意です。 |
| 麺量は１５０ｇ前後。 |
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| 具材は海老、白菜、人参、ピーマン、玉葱、筍、木耳。 |
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プリっぷりの海老がたっぷりと入っていますね。
| きれいに刻まれた野菜と共にいい感じに仕上げてくれています。 |
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そしてお得な３３０円のセットはライスと、
唐揚げ３個に線キャベツがついてきます。
| 割と大きめでこれはうれしい設定。 |
マヨもたっぷりでがっつりと絡めていただきます。
最後は卓上のペッパーを軽く振って味を変化させます。
美味しくいただき完食です。
| 味付け薄めの優しいスープにとろみしっかりの海老餡かけでした。 |
| プリプリの海老が沢山入っていて、具の感じもいいですね。 |
| 更にお得なライス＆唐揚げのセットは、ローテーション決定。 |
またタンメンや広東麺あたりも頂いてみたいと思います。
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