らー麺　つけ麺　おぐり　限定　チリトマトフロマージュつけ麺（２０２０年６月）

この日はちばからさんへ伺い

お次は北上し、おぐりさんへ

限定をいただいてきました。

 

 

２０２０年　１２５杯目です。

 

 

らー麺　つけ麺　おぐり　

限定　チリトマトフロマージュつけ麺　９５０円

おぐりアイス　２５０円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは麺を一本。



 
中細麺は加水率中くらいのストレート系。
ややアルデンテ気味な茹で加減で、冷水で〆られています。
もちっとした食感で雰囲気のある仕上げ方がいいですね。
麺量は２００ｇ前後。
 
では早速つけ汁につけて。



 
動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
メインはトマトの味わいで、チリの部分の辛さはそんなに強くありませんね。
濃厚なチーズがたっぷりと入っており、更に粉チーズもかかっています。
トマト＆チーズの洋風な味わいが堪りませんね。
トマトも上質なもので、身の部分も大きめで入っていて、
心地よい爽やかな酸味が心地よいですね。
 
麺リフトアップの様子。

 

 

 

 

具材はチャーシュー、味玉、トマト、アスパラ、玉ねぎ、バジル。
 
チャーシューはほぐしタイプがつけ汁に融合されています。

 

 

 

 

味玉は黄身がトロトロのレアタイプ。



 
アスパラがまた色鮮やかで、食感も良く美味しいですね。



 
前述のとおり、トマトが実に美味しいんですよね。



 
玉ねぎも丁寧に痛めたタイプが入っています。
バジルの葉っぱもこの手の一杯にはよく合いますね。
 
おい飯も出来るようですが、具をすくうようにして楽しみます。
リゾット風にしてライスドボンも間違いないですね。
 
そして〆にアイスをいただきます。



 
濃密で甘いソースがかかっており、癒しのひと時。
 
美味しくいただき完食です。



 
トマトとチーズのピリ辛なつけ麺、最高でした。
一旦限定提供期間は終了してしまったようですが、時々登場するトマト系
ラーメンVerも変更可能だったようですし、以前は冷やしの汁なしなども。
おすすめの一杯ですね。
帰り際、お客さんの女の子が、お姉ちゃーん。って走って店内へ入ってきました。
店主さんのお人柄がよく伝わってくる感じで、皆に愛されていますね。