| 動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。 |
| あっさり系の醤油ベースのスープですが、程よく化調も効かせており |
| 塩分濃度とうまみが程よいバランスで仕上げられていますね。 |
| 広東麺も結構頂いてきましたが、上位に入ってきそうですね。 |
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続いて麺を。
| 中細麺は加水率やや高めのストレート系。 |
| 茹で加減普通で、プリッとしたオーソドックスな中華麺ですね。 |
| 麺量は１５０ｇ前後。 |
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具材は豚肉、海老、イカ、うずら、マッシュルーム、木耳、白菜、人参、キャベツ、青菜、クワイ、筍、ヤングコーン
非常に具の種類も豊富ですが、ボリュームも結構あります。
海老は背綿を抜いてくれており、餡のかけ方もいいですね。
そして唐揚げ。
| 大体セットの場合２～３個だと思いますが、大き目のものが６個。 |
| 千キャベツに水菜、隠れていますがトマトも乗っていました。 |
| マヨつきも嬉しいですし、野菜にはドレッシングもかかっています。 |
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そしてライス。
| こちらも大き目の茶碗にしっかりと盛られていますね。 |
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美味しく頂き完食です。
| 具沢山でボリューム満点の唐揚げ＋広東麺のセットでした。 |
| 広東麺も単品では確か７００円を少し切る感じでしたし、ライスもついて |
| 唐揚げもこのボリュームですので、一軒でお腹一杯になりますね。 |
| 因みに皆さん近所の方らしく、昼から飲んで盛り上がっていました。 |
近所に欲しいお店ですね。
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