らーめん・つけめん八角　限定　台湾まぜそば　カレーＶｅｒ（２０１４年１月）

この日は飛来さんで美味しい純系らーめんをいただき、

水戸の人気者、八角親方のところへ弟子入りに行ってまいりました。

もとい、限定を頂きに行ってまいりました。


２０１４年　３４杯目です。


らーめん・つけめん　八角
限定　台湾まぜそば　カレーＶｅｒ　６９０円





綺麗に盛り付けられていますね。

中央にはカレー味の台湾ミンチ。

その上には、卵黄がのっています。




それを囲むように、韮、刻み葱、刻み玉葱、

ニンニク、魚粉、刻みのり、から～のチーズ・・・はなし？

もしや忘れられたかなぁ？？？


早速まぜまぜしていただきます。




麺はデフォの台湾と同じ中太麺。

茹で加減普通ですが、汁なしとしては理想的な仕上がり。

もっちりとして美味しい麺です。

スパイシーなカレーダレが良く絡んで、

持ち上げも良いですが、時折はねるので、白系シャツは注意ですね。


結構辛さも強めで、キリっとした味わいがいいですね。

美味しくいただいた後は、追い飯をコール。


ライスに刻み葱がのって登場です。


早速まぜまぜして。





やはりライスもあいますねぇ。

今回、スープ割りは自粛しましたが、このタレと台湾ミンチを

存分に味わえる感じで、スープ割りしない方が好きだったりします。


美味しく頂き完食です。




辛くてスパイシーで美味しい台湾カレーでした。

今月の限定もカレー系のようで、

八角さんらしさが出ているようですので、

また遠征してゲットしたいと思います。