シニアソムリエ受験に挑戦したが
一次試験結果
不合格。
そんなあたし。
試験準備期間に
ソムリエ協会の会員になり。
以降
奇数月になると
協会から
Sommelier
という
情報誌
が
届きます。
薄っぺらいB５の雑誌みたいなもんだけど。
それが
隅から隅まで
面白すぎて。
読む時間かかりすぎ。（笑）
そのなかで
コンクールで受賞した方の体験談なんかもあって。
ある方のそれに
心、技、体を磨く。
と
書かれていた。
そこには、
一つ一つの作業に現れる心遣い。
利き手ではない手の動きを美しく見せることでサービスの優雅さが格段に上がる。
普段から利き手ではない手を使って生活することで特訓している。
もうダメだと思ったときが仕事の始まり。
とか。
なんてゆーか。
深いことが書いてあり。
ついメモった自分がいた。
そんなんで
この情報誌が届くのが
楽しみになっている。
そんなんで
会員だと
セミナー等は無料で参加出来るのもあり。
次の日曜日は
セミナーに参加する予定です。
そんなあたしのむすめ。
最近
食事中
必ず
ママ写真撮って〜！
と
言ってくる。
最近
エプロンしてるけど
こぼさなくなったな。
服も自分で脱ぐし。
ほっとけば着るし。
（笑）
トイレだけだわ。。。だめなの。
（笑）
ダメだなんて言っちゃいけないな。
ダメでもともと！