Preparation。 | chan-yuiの家族と酒とごはん。

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あたしと小学5年のむすめと旦那と酒とご飯のblogです。

飲食業を天職として調理師からのソムリエになり妊娠を機に結婚出産離婚シングルマザーを経て2020年に再婚し、今は酒造会社に勤務しながら東京の外れで家族3人暮らしの日々を綴ります。

勤め先レストランにて。

昨日のディナーは

大忙しで

ワインもよく売れて

売上もよかった。

しかし

やはり

準備というものは

とても大事で

準備が不完全だと

必ず営業に支障がでる…。

それを

カバーしながらの

営業は

正直しんどい。

昨日は

完全に

あたしの

準備段階の

時間配分ミスであった。

反省。

賄いで

優しいお味の

おうどんだったので

気持ちも

延びきってしまった。





足や背中、

肩腰



あたしの全身が

悲鳴をあげているが

明日は休みだ。

どうにか

気持ちで

乗り切るしかない。

今日は

ディナーに

知人も来るし!

身体の悲鳴なんかに

負けてなんて

いられない!!





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