Minestrone alla Milanese

(ミラノ風ミネストローネ)
レオパとヘビとウーパーと。

下に重ねてあるので見えないですが、ホワイトアスパラが3、4等分位にされたものがごろごろと。

細い先の方はともかく、根の方は茹できれてないのかは知らないけど堅い上にぶっとくて口に入らない。1本さようなら←

エジプト豆あんま好きじゃない。枝豆にしようぜ←

バケット擦り付ける分のニンニクがシンクに落ちていて水浸しだったり;

バケットそのままは堅いから好きじゃないけどスープに付けた時の柔らかさと甘さがバッチグーグー


炒合菜 ツァオ ホウ ツァイ

(野菜炒め)
レオパとヘビとウーパーと。
べちょべちょ野菜炒め。まぁ私はシャキシャキよりこっちの方が好きだけど

班全員分の調味量の片栗粉を入れ忘れるというありえないミスをした私。お陰で汁べっちゃ←

1人ずつ野菜を自分の分炒めていくのだけど、チタン製の中華鍋でも持ち上げる出来ることが出来なくてかえせない。振ろうとしたら火の粉がばっと出てきて火傷しなかったけど、高火力って恐い、火って恐い。

なんで?私より低い人もできたのに踏み台が必要でそれがあってもできないの?

なんかおかしい。何が駄目なんだろう。私ったら自分が思うように何一つ上手くできないんだね。自己嫌悪顔

というかなんで中華鍋はああいう形をしているの。何故に長い取っ手が付いていない←

自分専用の取っ手が付いた中華鍋がほしぃ。


きんぴらと鳴門しんじょう椀
レオパとヘビとウーパーと。

私は切り物はせずに調味料やら出汁をやってました。

皆何も言わなかったけど出汁かなり失敗してるんだよね・・・

先生にバランス悪いって言われたし。

調味料はちゃんと1g正確に分量入れたんだけど塩を入れるときに小さじ1と2分の1で小さじ1より少なめ入れても味がかなりしょっぱくなってマズイ。その後の醤油、酒と入れたけどやっぱりおいしくない、ていうか醤油薄い。

先生に聞いても醤油とか味が薄いのにしょっぱいとか。塩、あれ大さじだったとか?とか終わったあとに考えが・・・でもそれだったら醤油と酒も大さじで入ったはずだよね?うーん・・・

やっぱ汁は不味いし私飲めなかった。というか皆ちゃんと飲んでる;

なにも触れないし、無理させちゃったかな。ごめんね、皆・・・顔

まぁ話変わって、しんじょう(すり身)に入ってる若布、あれなんとかならないんでしょうか。

私のは少なかったからキレイにしんじょうがハマグリの形になってるんですが、他のを見ると若布がしんじょうからビニョ~ンと出てて、なんかキレイじゃなかったり。

あれ人参とかほうれん草に変えたらもっとキレイになりそうだけどなー

まさか、私のすり身と若布の練りこみが足りなかったからっ?・・・違うよね?

若布もはみ出さなければ見た目とってもキレイなんだけどねぇ。

きんぴらは甘くて美味しかったーっ、私にはちょうど良い甘さでしたっうまぃ

チョコレートドリンクも甘く感じなかったりする私だから味見して聞かれても私の考えは参考にならないけど;

普段ロールキャベツ作る時は砂糖ばんばん入れてるから、給食のロールキャベツかなり酸っぱくて好きじゃないんだよね。

あれがやっぱり普通なのだろうか・・・大丈夫か、私の舌ガーン