今日は調理実習で桂剥き。
授業が終わったあと欲しい人は持って帰っていいよと言うことになったので
袋に桂剥きしたのや余った下の部分の大根を袋に詰め詰め
なんだろう、詰め放題で必死になっているおばさんを思い出す←
千葉県の姉崎？姉ヶ崎？でとれた１本２００円位する大根だそうです。
昨日買い物した時に１本１００円の大根を意味も無く買わなくてよかったー
明日からゴールデンウィークなので包丁もコックコートに靴とかも全部持ち帰って両手両肩塞がり。
荷物パンパンで大根入れるところなくて靴袋に入れてしまった。
まぁ靴をビニール袋に入れたし両方袋越しだから平気でしょ。
にしても大根と上履き入った靴袋が包丁ケースより重いってどういうこと？←
家帰って計ってみたら３キロもあった
さて、この大根どうしよう←
とりあえず練習したんだから桂剥きしてから千切り（横けん）して･･･
茹でて水にさらしたら春雨みたいにきれいになった。
結構柔らかいんだ。
縦けんにしたらもっと柔らかかったのかな？
それこそ長くて柔らかくて麺みたいになるかも。
今度試してみよう