４日前にホームセンターにラットの脱走防止のための物を買いに行った時に（結局飼わなかったけど）
ついでにブロッコリースプラウトの種を買ってみました。
ちなみに効用はこんな感じ↓
http://ham119.info/log/eid562.html
教科書の食品成分表でさらに詳しいことを調べると
種子の状態では存在していなかったたんぱく質、ビタミン類、無機質（ミネラル）類を生産すると言われていて
つまりスプラウト（新芽）にはこれから成長していくために必要な栄養分が凝縮されているわけで
ブロッコリースプラウトには、がん予防効果の高いスルフォラファンという酵素が生長したブロッコリーの２０～５０倍も含まれているらしい。
ブロッコリーも与えたい野菜トップ３に入っていていいなと思ったけど
思うのはブロッコリーはキャベツ・カリフラワーと同じアブラナ科の野菜なので
ゴイトロゲン（甲状腺腫誘発物質）を含むってなってたから止めました。
ただ思うのはスプラウトは平気なんだろうか？
これを見たときから気になっててあるかなぁと思ったら発見
ティッシュや脱脂綿の上に種を蒔いて水を毎日取り替えるだけというもやしの様な簡単なお手軽さで即買いw
そして脱脂綿が小さいのしか無かったのでティッシュを５枚重ねにして種蒔いて水を入れて箱に入れ蓋をして１日目終了。
そして２日目、水を替えようと思って考える。
これどうやって水替えればいいんだっ？←
ティッシュを隙間を作らず皿の全体に敷いて種まで全体に蒔いてしまったからこれじゃあティッシュが取れない。
そして私は何を思ったのかそのまま水を入れた←
まぁ当たり前に種が浮いてもうどうしようもなくなる。
ほんと私何やってるんだろう
とりあえず手で塞ぎながら水を取ったけど種が結構流れてるしティッシュの下に入り込むものも
自分の考えなしに乙←
そして今日３日目。
今ちょっと見てみたら発芽してた。
でもやっぱ根は付いてないから昨日みたいにしたらまた流すな
さて今日はどうしたものか。。