はじめまして
37歳・夫と二人暮らし（猫さま＋1）
都内在住・在宅で仕事してます
#とにかく食べること大好き
#テレビを見ること大好き
自分の健忘録として、ブログにまとめていきます〜
皆さんも一緒にメモしてモリモリ一緒に食べましょ〜
「マツコの知らない世界！塩ラーメンの世界」
をまとめます
私はラーメンが大大大好き
パート①はこちら
都内近郊で6,500杯のラーメンを食べ歩きしている
藤野弘行さんが「塩ラーメン」を紹介
2023年オープン
厳選した2種類の煮干しと昆布で出汁
国産小麦を100%使用した自家製麺
チャーシューは提供前に鉄板で炙る
麺庭つむぎ（南林間）
醤油ラーメンは平打ち手揉み麺を使用
五感（池袋）
はまぐり、あさり、しじみの3種のマリアージュに
豪華なトッピング
船越（桜上水）
茹でる前に手揉み
スープは豚骨・鶏ガラ・牛骨を使用
3種のチャーシューが豪快に乗っている
白胡椒がきいている
ほたて日和（秋葉原）
大大大行列。オープン11時にもかかわらず朝6時から記帳しないと食べれない
カツオ塩やトリュフ油などをつけて食べる
饗（もてなし） くろ㐂（き）（浅草橋）
鶏肉、昆布、大根、トマトなど野菜の旨みを加えた出汁に自家製の手揉み麺
私のイチオシラーメン
ラーメン凪（新宿ゴールデン街）
全然テレビとは関係ないですが、
私は煮干しラーメンが大好きです
ラーメン凪は名前の如くすっごい煮干しがきいていて、本当に美味しい
ちぢれ麺の割と太めです！
よく取り寄せして食べてます（笑）
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