プロフェッショナル

料理をつくり提供すること。

その事に愛溢れる方を知りました。

ご覧になった方もおいでかな、

TVで先程放送していました。

私にはまだまだやらなければ、

そして出来ることがある。と、

日々を過ごしていましたが、

ここに来て

具体的に知ることが出来ました。

やるぞ！明日もやるぞ！

早く明日来い！

えん

先日、ふとお越しくださった

若い男女。

lunchをご注文され、

ご提供させていただきました。

その間、おふたりのあいだでは、

静かに確認しあうかのような

会話をされていらっしゃいました。

それはどうやら、

料理の味がいいねという

やりとりだったようで、

ほっとした気持ちになっていると

staffがお二人に声をかけ

会話をしておりました。

とても柔らかく、staffの話を

聞き入るおふたり。

また来ていただきたいと、

帰りにお店の案内と

私の名刺とをお持ちいただき、

いいカップルだったと

staffと話しておりました。

さて、その晩。

昼間と同じく男女のお客様。

staffが御注文をいただきに

お二人のそばへ。

そこで、女性の方から

意外な言葉が。

なんと、昼間来られた男女の

お客様がお子さんだと。

若い男女は、あれから

女性の自宅へ戻り

両親にlunchの内容や

お店の内容を伝えて

出掛けられたそう。

そしてその日の晩に

早速お越しくださるご両親。

感動の出会い。

私よりもその「えん」に

じかに触れていたstaffは

さらにあつい感動を

感じたでしょう。

とてもよいえんに感謝。

HOSUSERIの新メニュー！

新たにメニューが加わりました！

まずは、

「ズッパ・ディ・ペッシェ」

魚介の煮込みスープです！

白ワインとどうぞ！

そして、

「自家製カレーチキンスープ」

スパイシーで

毛穴が開いちゃいます！

こちらは延岡地ビールの

森閑のペールエールとどうぞ！