trattoria=HOSUSERI=

昨日は、お酒屋さんとワインの輸入元の方、

そして、ワイン会などでいつも御一緒する方々に御来店いただき

色々と御教授していただきました。

参考にさせていただきたいと思います。

そして当店スタッフの御友人、

ワインが好きらしくボトルで呑んで行かれます。

その子が面白いのは、食前、または食後に

「花のホワイトヴァイス」を呑む事。

呑むのが好きなんだなぁ～とうれしく思います。

さて、最後に来ていただいたお客様は、

「㈱　漣」　

KさんとWさん、そしてKさんの彼女様Cさん

「ピザを焼いといて」とお店に電話をいただいてからの御入店でしたが、

その間が短く焼きあがるまでお待ちいただきました。

大変酔っ払っていたKさん、懸命に目を開けようと

普段のｊさんのようでした。

日々いろいろな方に来ていただき感謝。

この出逢いに感謝。

今日も精進。

明日へ躍進。

本日も皆様方の御来店をお待ちしております。

trattoria=HOSUSERI=

新メニューの

白身魚のパン粉焼きトマトソースです。

昨日は賄いで作りました。

先日と昨日とお客様に早速御注文いただき、

お褒めの言葉をいただきました。

この調子で新メニューを作ってゆきます！！

trattoria=HOSUSERI=

今日より、新メニューの追加です。

ホワイトソースピザ

チキンの羽身の香草漬け、ジャガイモ、

まいたけ、ブロッコリー、レッドパプリカ

そして、パルメザンとゴルゴンゾーラがのっています。

生地にはパプリカが練りこんであるので

ほんのり赤くスパイシーです。

そしてほかに

豚そぼろのセロリスープ。

パンチェッタとズッキーニのチーズグリル、プロシュートまき。

スィートポテトとレーズンのメイプルシロップがけ、マスカルポーネチーズ添え。

の4品種が追加されました！！

そして、これまであったワインはボトルのみの提供でしたが

グラスワインでのご提供を開始しました。