ゆう爺のつぶやき。

おはようございます。

今日も夏ですね。

最近、PCが不調。。

そしてついに[i pod]までが不調をきたした。

う～～ん参った。。。

さきにPCはどうにかしないと。。。

きのう、スタッフがいつもと違う与ヨーグルトを食べて

体調を壊した話しを聞いて、乳酸菌を持っていた事を思い出し、

ヨーグルトやってみようか。。。と思案。。。チーズも。。。。

その内＝HOSUSERI＝に家付き菌が発生するな、こりゃ。

発酵は楽しい！！醸造も楽しい！！

今度は何を発酵させるかなぁぁ～～。

さぁ！

今日も精進！！

明日へ躍進！！

本日も皆様方の御来店をお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　甲斐　裕一

ゆう爺のつぶやき。

皆さんこんにちは。

食と共に酒があり、酒と共に食がある。

昨日、来ていただいたお客様です。

杜氏時代から大変お世話になり、

参考になるお言葉をたくさんいただいてきました。

昨日も例にもれず、

ためになるお言葉をいただきました。

たくさんのお客様に支えられている

trattoria=HOSUSERI=

これからも精進いたします！！

「躍進」

私の好きな言葉です！！

さぁ、今日も翔んでやる！！

ゆう爺のつぶやき。

こんにちは。

縁の縁が生む人々との出逢い。

昨日来ていただいたお客様も例にもれず

「縁」あってのお客様。

感謝。

私が生きてゆく「糧」。

さぁ！

今日も精進！！

明日へ躍進！！

本日も皆様のお越しをお待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　甲斐　裕一