身体の力を引き出すということが
私のテーマのひとつです。
食も身体の力を引き出すものです。
健康効果から、納豆キムチが最近話題の
ようですね。
でも、見落としていることがあるんじゃないか
と思ってます。
納豆はスーパーフード！
効果はWEBで調べれば色々な記事に
書かれていますが、
ざっと上げても以下の通り、
色々あります。
・植物性たんぱく質を豊富に含む
・ビタミン類が含まれる
・カリウム、カルシウム、マグネシウム、
鉄などのミネラルが含まれる
・納豆独自の栄養素、ナットウキネーゼは、
血液中の血栓をできにくくする血液溶解
作用があり、血液サラサラ効果がある
・納豆菌には善玉菌を増やし、腸内環境を
整える効果がある
・食物繊維が多く、腸内の有害物質の排泄を
促し、腸内環境を整える効果がある
・大豆イソフラボンは、女性ホルモンの
エストロゲンと同様に働き、
コレステロール値の上昇を抑制し、
骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ
効果がある
納豆、素晴らしいですね！
そして、キムチ。
・ビタミン類が多く含まれる
・植物性乳酸菌が腸内のビフィズス菌を
増やし、腸内環境を整える効果がある
・食物繊維が多く、腸内の有害物質の排泄を
促し、腸内環境を整える効果がある
・カプサイシンが代謝を促進、
脂肪を燃焼する
キムチもすごいですね！
そして、この二つを合わせて食べると、
腸内で納豆菌が乳酸菌を繁殖させると
いうことが注目されています。
腸内環境によいと！
でも、どうでしょう？
市販されているキムチは、添加物が
入っていますよね。
添加物は腸内環境を悪化させます。
そして、納豆にも落とし穴が…
添付のたれには添加物が入ってます。
でも、、、
キムチ、美味しいし、
納豆はたれを使うのが美味しいでしょ？
と思ったあなたは要注意です。
舌と脳がすっかり添加物にならされています。
困ったことに、癖になるようにできてる
んですよね。
スーパーやコンビニにある食品は、
大抵、様々な添加物を含んでいて、
・発色よく見せることで美味しそうに見せる
・大量生産するために長持ちするように
調整している
・味を調整して美味しいと認識させる
・また食べたいと思うようにする
などの自然を無視したコントロールが
行われています。
大量生産の宿命...
化学物質は身体の力を弱め、
乱す方向に働きます。
健康食品と言われているものも
どう食べるかで変わってきます。
私達の身体は、命あるもの。
自然とつながっているもの。
不自然なものは身体と心を乱します。
神経質になりすぎるのもどうかとは
思いますが、無頓着すぎるのだって
怖いです。
身体の力を引き出すことって、
こういう日常生活の意識がかなり大切
ですね。
腸に愛を！😊。
今日の納豆は、ゴマ、梅干し、亜麻仁油を
混ぜたもの。
カラシもたれも使ってません。
納豆自体の味を感じれて美味しいですよね😊
