”夏も近づく八十八夜、
野にも山にも若葉が茂る”
茶摘みの歌ですね。
八十八夜とは、立春から数えて88日目。
今年は5月2日が八十八夜でした。
私が子供の頃は、ちょうどこの頃に
お茶摘みをして、お茶屋さんに摘んだ茶葉を
持ち込んで乾燥してもらっていました。
でも、お茶摘みをする農家も少なくなり、
もう随分と前にお茶屋さんも個人が持ち込む
茶葉を乾燥する仕事はやらなくなり、
それに伴って、実家でもお茶摘みをしなく
なりました。
お茶摘みはなんだか楽しかった記憶があります。
そして、歌に”野にも山にも若葉が茂る”と
ありますが、本当にそうなのですよね。
新緑の緑が強くなってきた日差しを浴びて
キラキラする時期です。
お茶の新芽
大人になってこの時期に楽しみにしているのが、
お茶と柿の若葉の天ぷらをいただくこと。
今年も恵みと美味しさに感動しながら
いただきました！
両方とも柔らかくて、ちょっと苦味があって
何とも言えない美味しさです。
そして、ビタミンCを豊富に含んでいます。
特に柿の葉のビタミンC含有量は非常に多く、
レモンの20倍と言われています。
しかも熱に強い、プロビタミン。
自然は色々なものを与えてくれています。
ありがたいですね。