我が家では食材も大体一週間で管理しています
と言っても、毎日、三人がお弁当なので、
お弁当食材中心の食材整理と管理です
毎日、一からのお弁当作りは時間的に厳しいので、
日曜日に下ごしらえして冷凍保存
それに毎朝手を加える感じです
朝から、洗濯して、ご飯作って、掃除して、仕事へ。
以前は、「こんなに私はがんばってるのに自分の時間がない」
と、いつもイライラしていました
やたら食材をストックする割には
疲れて作りたくなくなり、
簡単なモノを作ってすませ、
せっかく買った食材も無駄にしたことも
家計にも優しくありませんでした
しかし、食材整理と管理をすることによって
食材もきちんと見える形で整理ができ、
容器をそろえることによって、冷蔵庫がすっきり
朝の時間にも余裕ができ、
一人でお茶をする時間もとれるようになりました
よく、大量のストック品をいかに整理するかに
目が行きがちですが、
我が家はほとんどストック品がないスタイル
非常時の食品も自分で決めた必要量を別に整理しています
しかし、食いしん坊なので、
すべて管理するとつまらないし、
楽しくなくなっちゃうので、
夕飯はその日の気分で仕事帰りに買い出しします
皆さんも、自分にあった楽しい食材整理・管理を
考えてみてくださいね