ほっこりだしのロールキャベツ

今日は寒いから、あったか料理。

豚挽肉、玉ねぎ、すりおろしたしょうがと山芋、塩胡椒、しょうゆをまぜまぜ。
鰹だしと酒、しょうゆ、みりん、塩でことこと煮込んで。

余熱でトマトをやわらかくして飾りに。

寒い中帰ってきためがねさんとふたりでいただきました：-)

寒い日はだしがおいし～。