3月13日（木）
はぴくすとSTで、ごはんパワーをいただいての夜ごはん作り。
ちょっと帰りが遅かったので、メインは
さんが作ってくれました。
メニュー
特製手作り餃子
簡単大根スープ
焼き野菜
ごはん
昨日に引き続き、もらいもの自慢
ごはんは、結婚したお祝いにお客様からいただいた夫婦茶碗でいただきます
私もお客様も同じ愛媛出身！とのことで、愛媛の砥部焼きのお茶碗をいただきました。
心遣いに感動です
今日の大根スープは、だしをとるのがめんどくさい・・・
でも固形スープは使いたくない・・・切らしてしまった・・・・
というときにぴったり♪
ごま油で、大根と大根の葉を好きな形に切って炒めます。
そこにかつおぶしを投入！
塩・酒・しょうゆを加えて、さらにかつおぶしの水分が少しとぶまで炒めます。炒めとけばあまりかつお臭くならないです。
水を加え、大根に火が通ったら塩とごま油で味を整えて完成です
めんどくさがりな私にぴったりなスープです☆