かつおの天ぱくの「花鰹」を使った合わせ出汁。
血合いを抜いた「花鰹」でひくお出汁は、スッキリとした味わいです。
今夜は、そのお出汁でつくるかき玉汁。
塩とうすくち醤油だけでお味をつけて。
シンプルですがフワフワのたまごが、なんともシアワセな気分にしてくれます。
お夕飯に、美味しいお出汁でかき玉汁はいかがでしょう？
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#かつおの天ぱくアンバサダー
井上憲子
https://katuobushi.com/
@katsuono_tenpaku1124
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