昨日の東京は木枯らし一号が吹き、
今日はまた一段と冷え込みました。
こんな日は温かい煮物が食べたいな〜と
大根を炊くことに。
かつおの天ぱくの旨しだしつゆ「かけ流」を使えば、
煮物も簡単に味が決まります。
かつおと昆布の出汁に干し椎茸や干し貝柱の旨みも加わって
「しみじみと美味しい」煮物になりますよ😋
「私って料理上手！」と思えること、間違いなしです👍
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#かつおの天ぱくアンバサダー
井上憲子
https://katuobushi.com/
@katsuono_tenpaku1124
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