段々と蒸し暑くなってきましたね
この時期から 我が家の冷蔵庫に
常にスタンバイしているものがコチラです。
「ガスパチョ」
トマト、タマネギ、ピーマン
パプリカ、キュウリ、ニンニク
エキストラバージンオリーブオイル
バルサミコ酢
材料をすべてミキサーに入れて
攪拌するだけ
本来は 氷を入れて少し薄めるのですが、
我が家ではこのまま
バゲット等
につけていただくことが多いです。
なんだかスッキリ目覚められない朝も
これさえあれば、
シャキーン
とします。
（ニンニクがちょっと気になりますが・・・）
なんだか朝から健康になった気分
ムスメも これを食べて
学校に出かけます