今日は 野菜ソムリエ同期の方の食育講座に参加させていただきました。
野菜の分類のお話があったり、
テーマ野菜にジャガイモをとりあげ 異なる品種の食べ比べをしたり、
食育のお話を伺ったり・・・密度の濃い2時間でした。
私も 毎月 講座を持たせていただいているので、大変参考になりました。
私たち 野菜ソムリエとは全く違った視点からの発言は 日ごろお聞きする機会がなかなかありません。
「どのような情報が求められているのか」 を知る貴重な時間となりました。
今後 講座で話をしていくときに 活かしていきたいと思います