豚丼の秘伝のタレ

お店により秘伝のタレとか創業から継ぎ足したタレとかありますよね。

そんな今宵は豚ロース肉で豚丼です。

秘伝のタレではなくて、ただ塩胡椒してフライパンで焼いただけですが、これが痺れるほど旨い

んだから笑っちゃう！

仕上げにバーボンでフランベして、残った脂に醤油加えただけの秘伝のタレです（笑）

お肉サクサクで脂が甘い！

ご飯に染みた秘伝のタレが旨くて肉無くてもいいくらいです（笑）