横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「オールデイブッフェ「コンパス」にて「九州・佐賀 ～うまかもんフェア～」開催中でございます〜。レストランの髙木シェフご自身で佐賀県へ足を運ばれ、玄海漁協魚市場や農園で素材を吟味され、“有田焼”の生産地へも訪れ厳選されたそう！ 種類豊富においしさ盛りだくさんです！
メインは極上牛「佐賀牛」や高級魚「クエ」など。豪華食材が惜しみなくいただけます。
佐賀牛ってほんとおいしいですよね。きめ細やかな牛脂の甘みがすごいのです
玄界灘で採れる「クエのちり鍋」や鮮度が良い海の幸たっぷりの「海鮮丼」など海の幸も豊富。名産の佐賀県産 嬉野温泉 佐嘉平川屋の温泉湯豆腐は、紙鍋でアツアツをいただけます。 珍しい貝、佐賀県有明海産 “猿頬貝（サルボウ貝）”もいただきました〜
メニューはスマホで読み取り、オーダー制なので、「座ったまんま」でいただけます。
安心安全な体勢ですよね。
デザートは佐賀の新ブランドいちご「いちごさん」ショートケーキや「清見オレンジ」ゼリーなど贅沢だわ〜嬉しい！
店内には有田焼の展示もされていて、大皿がすごく素敵でした。
個人的な思い出ですが、佐賀は有田400年記念祭のオフィシャルアンバサダーに任命いただいており、
一昨年はずっと通っていたのでとても思い入れある県です。
そうそう！ 入り口にはムツゴロウちゃんも水槽にいますよ〜
横浜ベイシェラトンさんでは、2021年4月より1年間にわたり“にっぽん”の全国グルメを楽しく味わうレストランフェアが開催されます。今回の佐賀が第一弾、5月31日までです。
おいしく楽しみ佐賀に行った気になれました。
最近は旅行がなかなかしづらいですよね。１年間通って日本全国旅気分を楽しもうと思いまーす
横浜ベイシェラトンホテルアンドタワーズ
オールデイブッフェ「コンパス」（2F）
■ 期間
2021年4月5日（月）～2021年5月31日（月）
■ 時間 120分制（90分ラストオーダー）
ランチ 平日：11:30～15:30 / 土日祝：11:00～16:00
ディナー 平日：17:30～21:30 / 土日祝：17:00～21:30
■ 料金
ランチ 平日：大人4,300円 子供2,150円（4歳～12歳）※70品以上 / 土日祝：大人7,800円 子供3,900円 （4歳～12歳）※100品以上
ディナー 大人7,800円 子供3,900円（4歳～12歳）※100品以上
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