世界最大級!チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」前夜祭へ 新宿NSビル | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

世界最大級!チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」1/22から新宿NSビルで開催です

(1/22はMIカードとチケットをお持ちの方限定)

http://www.salon-du-chocolat.jp/


前夜祭にお招きいただきました。

🇫🇷パリ祭典で3年連続 最高金賞を受賞された「トーキョー チョコレート」大石茂之シェフとタイトルショット

前夜祭では国内外から70人以上❗️

普段なかなか買えないショコラ、会えないシェフに会えるのも祭典の魅力です

日本を代表するショコラティエの皆さま

会場では楠田絵里子さんとご一緒させて頂き、


会場を駆け巡りましたが、ご挨拶したい方が多過ぎて時間が足りず。
会場も広いので マップを持って 道順や段取り作戦たてて行くと良いかもしれないです
辻口シェフのお店シェフがいらっしゃる時はサインやお写真も可能な限りOKだそう
フレデリック カッセルさんのミルフィーユが本当おいしいです!


三枝シェフのイチオシは ホワイトチョコレート。
会場のみの限定です、お見逃しなくーー

アサミシェフのアイスは毎回、必食です。笑

トーキョーチョコレートさんの プレミアムセレクションボックスがおすすめ〜
VESTRIさんも人気です

エスコヤマ 小山進シェフとスイーツレポーターちひろさんにもお会いできました


先日ご紹介した 世界が注目するルビーチョコレート!尾形シェフと水野シェフと。

会場では水野シェフのルビーチョコレート イートインメニューが頂けますー♪


アマゾンカカオ 太田シェフのメニューも頂けます

パリからこの為に帰国「モリヨシダ 」吉田シェフと大西シェフ


前夜祭ではチョコレートは買えないので
改めて伺おうと思います


🔻チケット予約制です

http://www.salon-du-chocolat.jp/

※楠田さんのお写真はご確認得て掲載してます