テントで食べる！話題のチキンバル「コスギ ロッジ」。住みたい街人気「武蔵小杉」へGO〜！

焼きたて１羽！ローストチキン〜！！

店内にテントがある、話題の「cosugi lodge コスギロッジ」で頂いてきました。
https://www.facebook.com/cosugi/

お友達がオーナーさんと仲良しでお席を設けていただきました。感謝でございます！

場所は「住みたい街ランキング」でも上位の「武蔵小杉」。

駅歩４〜５分「パークシティ武蔵小杉 ザガーデン」１階です

店内がすっごくカッコよくて、開けるとどーんとキッチンがあり、その周りをお席で囲む感じ

で、サイドを抜けて、、、

一番奥がテントになってるんです。こういうの好き。テンションあがります〜。

お子様も喜ばれるし、女子会も、ご夫婦、男女ペアでも。しっぽりも ゆったり〜もOKな感じ

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夜のお料理は基本的にはアラカルト。ローストチキンは１羽か半羽、選べます。コースも今後できるみたいです

ドリンクは、クラフトビールがイチオシ。地元、川崎のペールエールもありますし、蝦夷ビールもあります

ビール注ぎたて〜取っ手が白樺になってて可愛い

ピンクドライ ジンとベリー系のドライフルーツが入ったお酒も飲みやすくおいしかった。見た目も可愛くおすすめ

オーガニッククラフトコーラもあり、ノンアルコール派の方に良いかも〜

 

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抗酸化野菜のグリーンサラダ　

完全無農薬野菜です！　だからこそオリーブオイル、レモン、お塩でシンプルにいただくのがいい

生ハムとピーナッツバターとチーズといちご

すごくおいしかったです。甘塩っぱさがいい

お話を伺ってみたら、メニューは「世界100人のシェフ」にも選ばれた「Zero Milano」の、篠原秀和シェフが監修されているそう

個人的感想ですが、篠原シェフとは先日の「ぐるぐるナインティナイン」でご一緒させて頂いたご縁があり(^^)。

ここで頂けて嬉しくなっちゃいました。

「ビーツのマッシュポテト」クリーミーさと、ビーツの土のような香りがバランス良く好み

 

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さてローストチキンです！

遠赤外線で70分ぐるぐる焼かれます〜〜

ドンッと３羽！！！　

ホーローに盛り付けられて、そのまま皆でワイワイ食べましょー♪（キッチンでサーブしたものをテーブルにお願いすることもできます）

個人的には１羽のままテーブルにお持ちいただくのが楽しいと思います〜

食べ方はそんなに難しくありません。ワシャッとももを引くと、そのまま外れます。

国産ハーブ鶏に数種のハーブ塩をつけて焼いているので、

もも肉は そのまま食べる
ムネ肉は ソースで食べる

のがおすすめです〜！

ローストチキンにソースが添えられているのは珍しいですよね。「たまごワサビ」「ポン酢ジュレ」どちらも和風味というのも嬉しい

鶏肉にたまごワサビ。あ、鶏と卵で親子ですね〜　おいしいです！

特注チーズは ふわっふわに削ってくださいました

卵は川崎産です。高津区にある「森正養鶏場」の「モリモリ卵」

この卵を使ったプリンがおいしい。もともと「コスギカフェ」での定番人気メニューでした。

今回「コスギロッジ」でもメニューに！とリクエストが多かったそうです

まろやかで、とろみもちょうどいい。愛されプリンですね

「もっとさっぱり」が好みの方はジェラートもあります。この日はレモンとグレープフルーツ

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ちなみに「武蔵小杉」って、ローマ字で書くと「MUSASHI KOSUGI」ですよね。
でもお店は全て「COSUGI」とあえて「K」を「C」にしています

その理由を伺うと「CO」には「集まる」「一緒に」の意味が含まれるからだそう。

なるほど。「KO」ケーオー（ノックアウト）の意味よりずっといいですね(^^)

「おいしいチキンでみんなが集まる」

素敵なお店です！お店のフェイスブック↓

https://www.facebook.com/cosugi/posts/632296670250828:0