ホノルルにある「SUSHI IZAKAYA GAKU」が日本に逆上陸！尾山台駅徒歩１分です
「スシイザカヤ 楽 ハワイ」
ご一緒したお友達が大将と仲良しとのこと。お席を設けていただきました（感謝）
「スシイザカヤ 楽 ハワイ」
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13203732/
以前から話題になっていたのですが、やっと伺えました〜
ご一緒したお友達が大将と仲良しとのこと。お席を設けていただきました（感謝）
場所は尾山台から徒歩１分。なんと築100年以上の蔵で使われていた木材を使用。趣きある雰囲気です
大将は 菊池 学（きくち まなぶ）さん。１０年間ハワイで「SUSHI IZAKAYA GAKU」を営まれ、2016年に尾山台にもオープン。いわゆる逆輸入の形ですね。ハワイのお店は信頼できる方にお任せし、ここしばらくは尾山台の店舗にいらっしゃるとか。
「メニューがいっぱいだから、いつも選ぶの迷っちゃうのよね＝」とご紹介くださったMさん
、、、確かに！
最初に 溢れんばかりのイクラ雲丹豆腐を頂き、、
おいしさにぷるぷる感激しながら、続いて「大将のおすすめ５品」をいただくことにしました
❶お造り
まずは菊池さんご自身が、朝一番に魚河岸で仕入れる「お造り６点盛」です
ちょっと多め、９点盛りにしていただきました
海老、たこ、アジ、金目鯛（炙り）、鯛、トロ、なまこ、などなど
見た目にテンション上がります！盛り付けの立体感がいい。鮮度良狗とてもおいしかったです
牡蠣が登場！大好物が続いて嬉しいな。カキフライも人気だそう
。。。。。。
続いては「ハワイでも人気メニュー」を２品
❷ハワイ1番人気！「スパイシー鮪タルタル」
鮪タルタルのスパイシーなお味の決め手は、サンバルソース（インドネシア料理、タイ料理でよく使われるチリソース）です。独特の辛さと甘酸っぱさがありおいしい。生卵もキュウリもぜーんぶ混ぜて海苔に乗せて食べまーす
❸アヒポキ
アヒポキとはハワイ語でアヒ=マグロ、ポキ（ポケ）=切身の意味で、ハワイではソウルフード的存在。タルタルとはまた少し違う辛み。お酒がすすみそう〜
。。。。。。。
楽さんの魅力の一つは「大人も子供も楽しめる」
店内はカウンター席、テーブル席、小上がりの席もあり色んなニーズに応えていただけそう
伺った日は、おひとりさまの男性、２〜４人のご友人、10人ほどのご家族（小さなお子様も）もお見えでした。17時すぎに入ったのですが、あっと言う間に満席で人気っぷりが伺えます
。。。。。。
温かいメニュー、人気２品をいただきました
❹シーフードダイナマイト
エビ、タコ、イカ、貝類とキノコが入ったグラタンです。特筆はソース！いわゆるベシャメルソースとは違い、自家製マヨネーズのようなクリーミーさと貝のうまみが加わり、とてもおいしい
❺手作り蒸しシュウマイ
今、ハワイ店でも人気急上昇中のシュウマイ。ベースは豚肉で、ホタテ貝柱が入ってまろやか〜
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和食と、ハワイで人気料理、両方楽しめるのが魅力だと思います。ご紹介したグラタンやシュウマイ、他にはフライドポテトや自家製たまご焼きなど、お子様が楽しめるメニューも多いので、まさに住宅街にぴったり。
毎日通っても飽きないメニューの多さも嬉しいですね
次回はお鮨を楽しみに伺おうと思いますが、私はハワイ店に行っていないので、ハワイのお店にも行きたーい！
次回はお鮨を楽しみに伺おうと思いますが、私はハワイ店に行っていないので、ハワイのお店にも行きたーい！
ゴールデンウィーク、ハワイに行かれる方〜
ホノルルの「SUSHI IZAKAYA GAKU」にもぜひー♪
🔻ホノルル店