6/29OPEN! 「焼肉 うしみつ一門 目黒店」あの！高級焼肉「西麻布けんしろう」姉妹店 です

2017年6月29日(木)「肉の日」に、新感覚のホルモン焼肉店「焼肉 うしみつ一門(いちもん）目黒店」がグランドオープンします。

実は、あの！高級焼肉店「西麻布けんしろう」の姉妹店でもあります。

https://www.facebook.com/ushimitsu.ichimon.mg/

目黒駅から歩いて4分。権之助坂が交差するあたりでパッと看板が目立ちます

全面ガラス窓が明るい印象※公式FBよりお写真頂きました

2人用カップルシートもあり、

4人、6人のテーブル席や大人数でも可能なお席もあります。色んなニーズに応えてくれそう

一足お先に4人でレセプションに伺ったのですが、結論を簡単に言うと「ホルモンの概念が変わりそう〜」「色んなニーズに応えてくれそう」「わかりやすくていいな」「トレンドを半歩先行くメニューが魅力！」そんな感想を抱きました。

。。。。。。

メニューは岩崎健志郎シェフお得意のホルモンが中心。一連のコースではなく「セット」とアラカルトを組み合わせる形式。なので自分で好きに組み合わせができてリーズナブル！　入門セット、玄人セット、達人セットと段階があり、基本は量と内容が増えるごとに1000円づつアップする仕組み。わかりやすさがいい！

飲み物のイチオシは「シャリシャリ レモンサワー」凍ったレモンがてんこ盛りに入っていておいしい。今、実はレモンが流行っているのですが、凍ったレモンで頂くサワーは希少〜

そして2杯めからは「ナカミダケ オカワリ」もOK！心配りが嬉しい

達人セット。キムチ・ナムル盛り合わせ、

うしみつ一門海苔サラダ、山形牛ユッケと、うしみつ一門の刺し盛り

とろとろ塩モツ煮込み

ここで、ちょっとしたサプライズ！ご一緒した　女優の黒木映莉花（くろきえりか）ちゃんが近々お誕生日なので「肉ケーキ」盛り！（別途 要相談）タンと赤身肉がケーキの盛りつけで〜

Happy Birthdayの文字も〜

ちゃっかり、私がカチューシャとバルーンを持参していたので　タレントの遠近由美子（とおちかゆみこ）ちゃんと一緒にお祝いショット

お肉は健志郎シェフが焼いて下さる贅沢さ（感謝）



タン、赤身肉など自家製ポン酢やわさびなどおすすめの食べ方で

そしてここからがおいしさ楽しさ倍増！タン元やハラミ串など、厳選ホルモンや赤身肉がどーんと盛り合わせになって登場です

中でもちょっと面白い食べ方をしたのが「ミノ」塩バジル味でレモンの上に乗せてそのまま焼いて食べます（レモンは食べない）



ミノと言えばコリコリ食感がおいしく、隠し包丁が丁寧に入っていて味も絡まり、丁度良い食感。焼いたレモンの香りは、レモンを搾って食べるより香ばしく上品で新感覚なおいしさ！
ご一緒したDJ TAROさんが 焼きに熱中して下さり　

女子はどんどん食べ進みます〜　笑　

 

 

 

串刺しなど盛りつけもお洒落。ホルモンと一言で言うには勿体ないですね。楽しくておしゃれ感覚があり、しかもおいしい


特製ダレが絡んだシマチョウもおいしかった〜。じゅわっととろける。新鮮だからこそ。

健志郎シェフが今回、絶対取り入れたかったと仰る「かすうどん」。サッパリしたお出汁でもちっとしてのど越しも良く、〆におすすめ。大阪では多くあっても東京では少ないです、おいしい

おいしさとお値打ちさはもちろん、要相談でお誕生日の肉ケーキ盛りつけもしてくださいます。健志郎シェフとご一緒に。

西麻布「けんしろう」岩崎健志郎シェフは、先月も「バイト探しのan」さん主催、食べあるキング（http://www.tabearuking.com/）が店舗プロデュースした「anまかないフェス」で驚異的な売り上げを達成された大人気シェフです。その時もお客様への優しさや、スタッフさんのチームワーク、お肉への愛情をとても感じました。　

うしみつ一門 目黒店でもスタッフ皆さん温かみがあり色んなニーズに応えてくれそうな予感♪

おいしいホルモン焼肉を、程よいお洒落さとトレンド感で頂けます！

焼肉　うしみつ一門　目黒店

2017年6月29日　肉の日にオープンです！

●東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 1F

●050-5593-8640

https://www.facebook.com/ushimitsu.ichimon.mg/