日本酒もキッチンカーも充実イベント!「CRAFT SAKE WEEK 」六本木 | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。


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4/7金〜16日まで開催されていた日本酒とお料理のイベント「CRAFT SAKE WEEK クラフト サケ ウィーク」最終日の今日やっと伺いましたー
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中田英寿さんプロデュース。全国から酒蔵さんが大集結。毎日違うお酒が登場!なので連日通い詰めの方も多かったとか
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お料理も著名レストランが前半5日間、後半5日間、違うお店が登場するのです。

パリから帰国し出店、「Sola」吉武シェフともお会いできました。酒サムライの あおい由紀さんと。

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日本のキッチンカーで食べてもおいしい、吉武シェフのフォアグラサンド。みかん味噌が効いて日本酒にもぴったり
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小さな台所「ひらた」 桜海老のゼッポリーニ
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焼肉「よろにく」vanさんをはじめ皆さまと〜♪
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A5和牛の煮込み豆腐
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ぶっかけトリュフのシルクロース

贅沢な一皿。安定のおいしさ!
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今夜21時で終了、、来年は2回は来たいなぁ。。
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日本酒で世界が繋がる感じが素敵でした

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