石川県 小松市 市役所へ。
「小松とまとコミッティー」委員会に行ってきました。
小松市は昭和30年代から続くトマトの産地。北陸三県一のトマトの生産を誇ります。
→ 小松とまとフェイスブックhttps://www.facebook.com/komatsutomato/
小松市を「小松とまとの街」として活性化を目指し、昨年委員会が発足しました。委員会は今回で３回目。春には「小松とまとウィーク」を開催し、大いに盛り上がりました
フレッシュな小松とまと。果肉が柔らかく、程よい酸味が特徴。
主な品種はハウス桃太郎やCF桃太郎はるか、りんか409などで、5月から7月に収穫されるトマトを「春トマト」、8月から11月に収穫されるトマトは「夏秋トマト」と呼ばれます
ランチの「小松とまととサーモンの冷製カッペリーニ」みずみずしくおいしい
この日、会議に差し入れにいただいた「小松とまと大福」「小松とまと春巻き」「小松とまとパン」など〜
小松とまとは「メニュー開発しやすい」のも特徴の一つ
委員会には和田市長もご挨拶にいらしてくださいました
ユーモアある見解でいつも企画を応援してくださる素敵なお方です
委員会はこの秋に開催予定のイベントを中心に議論を展開
委員の皆さまと案を構築しながら、市役所の皆様と一緒に小松市を盛り上げていこうと思っています
具体化したら、イベントのご案内などまた改めてさせていただきますね＝
小松市／小松とまと